节能汤桶不仅常用于酒店餐饮等行业，还用于食品加工，卤水加工，医院单位学校高温清洗及消毒职工食堂等行业，大型卤肉锅卤煮设备型号，用途如此广泛，那么如何选购高质量的节能汤桶？下面就让小编来为大家介绍。
3.购买可实现二次加热功能，热利用率达99%，耐火，寿命长。开锅快节能保温环保
4.采购厨房不锈钢设备的绝招，掂掂重量，燃气卤肉锅，节能汤桶也可以。性价比不好的产品一般挺轻的。
节能汤桶不仅在购买的时候需认真购选，使用的时候更需要严谨的按照规范来使用，这样才是安全节能的。
做法：
材料：牛肉，花椒，大料，葱段，姜块，精盐，味精，麻油，酒，香菜末。
①首先把牛肉洗净，切成方块。
②然后在锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入大料袋、葱姜、酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。
③然后拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
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