刚烘好的，中深焙，咖啡豆批发商，烘焙时间比较长或磨比较粗的咖啡豆，或是水温比较高，因为空气比较多，就比较适合细水流慢慢冲了。比如我们在冲煮曼特宁、蓝山、夏威夷柯娜时，就是使用细水流慢慢冲。另外一种情况是：闷蒸时不太膨，人家是小山丘小馒头，商用咖啡机销售，它是原，或是第二次注水时泡沫很细致，颜色很容易变白，冲没两下就没泡沫了....因为空气量比较少，容易吸饱水后，沉淀在底部形成过滤层，但有时
