使用它还需要注意以下几点事项： 1、忌用净化烧烤车烧制绿豆，因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。 2、忌用各类花色瓷器盛作料，作料好以玻璃器皿盛装，花色瓷器含铅、等致病、致物质，随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。 3、忌用乌柏木或异味的木料做净化烧烤车的砧板，乌有柏木含有异味和有
