企业视频展播,请点击播放视频作者:山东金厨制冷电器有限公司 冷冻面团技术发展于欧洲,大成于美国,插盘柜冷藏柜厂家,国内还是起步阶段。欧洲的冷冻面团占面包行业的比重大约是40%,美国大约是70%,而国内可能不足10%。国内冷冻面团不同于欧美冷冻面团,欧洲冷冻面团主要是欧式面包和起酥面包,美国冷冻面团主要是以三明治为主的预烘烤冷冻面包,而国内的冷冻面团主要是不发酵的中式酥类产品以及挞