材料：面粉、肉、菜秧、酵母、泡打粉、小香葱、盐、糖步骤：1、200g菜秧洗净后开水焯一下后过凉水，挤干水分后切碎备用，150g肉糜放入葱姜末、盐、少量白糖、鸡精，和切碎的菜秧搅拌均匀，沿着一个方向搅拌上劲，小香葱切碎后备用；250g面粉加入3g酵母和温水适量，揉匀后饧发20分钟；2、再次揉匀发好的面团，做成大小均匀的剂子后擀出圆皮，放入调好的肉馅，包成喜欢的形状；3、生煎包个头一般都小
