中和法、氧化还原法(投加氧化剂、电解、光氧化等)、混凝法、离子交换法、膜分离法(电渗析法、反滲透法等)都属于化学处理法，废水治理，食品工业废水处理中所用的化学处理工艺主要是混凝法。混凝法不能单独使用，必须与物理处理工艺的沉淀法、澄清法或气浮法 结合使用，废水治理工程，构成混凝沉淀或混凝气浮，混凝沉淀可作为生物处理的预处理，也可作为生物处理后的深度处理。常用的混凝剂有石灰、硫 酸铝，三氯化铁，聚合氯
