卤肉熬汤设备特点:1、产品主要以燃汽为热源(可选用、液化气),卤肉锅具有受热面积大、热、加热均匀、开锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、燃气加热卤肉设备主要由三层不锈钢组成;锅体是可定做201或304不锈钢。外锅体按要求有不锈钢和碳钢。3、燃烧充分,无尘,少量积碳,无环境污染。4、火焰温度随意调节,温度达300℃左右。 节能汤桶