花生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素，食用方法也比较广泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、酱、罐头的主要原料。五香花生米用料及做法花生米500克，胡萝卜50克，腐竹20克，小袋酒鬼花生，芹菜50克。花椒大料，桂皮，香，香叶，葱，姜。香油，咸盐，味精步骤一花生米
