1.首先我们准备适量的花生米,用清水洗一下去除上面的灰尘和杂质,然后把花生米冷水放入锅中煮1分钟,主要是为了把花生皮浸湿,方便炒的时候入味,煮好以后把花生米倒出来控干水分备用。2.接着我们准备香料,碗中放入一把花椒、几粒八角、一小把丁香、一把香叶、一小把香,做五香花生米香料要多放一些更加出味,另外准备一包备用,就是