傣家油辣椒食材：辣椒面，花椒粉少许，蒜半个切粒，盐和鸡粉适量。做法1：将辣椒面，蒜粒和盐一起放如冷油中搅匀， 开中火， 待油滚后一分钟(闻着没有生味就行)，放入花椒粉和鸡粉， 熄火，静置到凉即可。做法2：先将油烧倒八成热把蒜粒和盐炸香后，改
