如何建立追溯以食品为例二、数据运营阶段食品追溯系统可帮助企业实现产品种养、产销售、流通、公众服务、物流等环节的整个生命周期的监管，也可把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者，理论上做到对食品从农田到餐桌全过程的全知晓。对于消费者来说，只需借助微信或者安装在手机.上的APP，扫-扫食品包装上的条形码，就可以进入数据库，获取食品生产厂家以及食品主要成分等信息，购买到
