摊凉机的发酵期限一般多少天？ 摊凉机的发酵限期一般多少天？制酒的关键所在发酵，发酵做好了，酒的、生产量都是获得提升。生料制酒的发酵温度应操纵在20℃之上和40℃下列，摊凉机，高过40℃者易产酸，乃至曲种死1亡，小于20℃者，生料无法发酵。一般发酵温度是25～35℃。发酵缸应盖上或用塑料膜盖上拴牢，选用密闭式方式发酵。发酵刚开始时，每日要充足拌和一次，以确保原材料发酵。一般来说，发酵温度在20～25
