冷冻食品可说是接近新鲜食物的食品，速冻食品售价，就是把良好又新鲜的食物经过加工处理，放在极低的温度下，速冻食品，很快的让它，速冻食品，以抑制或减缓食物中的酵素作用、化学变化和微生物的繁殖，使它保持在状态的一种食品。因此冷冻食品并不是把不新鲜或快要过期的
