食用菌多采用传统出菇网架栽培方式,在备料到采摘整个过程较多,劳动强度较大,四季能空闲的时间较少,及近年来食用菌市场缺口大,食用菌的养殖也逐渐变得重要,菇类市场对食用菌的需求变多,规模化生产食用菌也成为一个趋势,出菇网架的出现为这种规模化带来福音,能有效利用