准备完阿胶,还要准备250克熟黑芝麻、250克熟核桃仁、250克冰糖、500ml黄酒。材料备齐就可以动手喽!1.阿胶打成粉倒入锅中,加入黄酒,文火慢慢煎煮。2.待阿胶起泡时将冰糖,熟黑芝麻和熟核桃仁倒入其中不停搅动。3.当锅里的阿胶变得粘稠,翻动也略显吃力时,便将阿胶用铲子迅速铲入铺好保鲜膜的干净器皿中,并用力挤压尽量不留空隙。冷却后就可以切片吃啦。学会了传统阿胶糕的做法,再来学学升级版