?固态酿酒设备的优点固态酿酒设备的优点节约蒸汽:选用蒸汽室与蒸饭室连体约束,蒸汽室前后有隔汽仓,蒸汽不易走漏。熟饭进入冷却段前,设有起浮挡汽板,有用约束蒸汽从饭层面流失。熟饭进入冷却区,高温的熟饭热汽和蒸饭段部份排出烟囱的蒸汽被回收,经过热交换后的常温水变成达80°以上,用作蒸饭进程弥补淋米水之用。节约用水:蒸饭机输送米饭后,网板孔会有小量饭碎粒,阻塞孔眼,必须冲洗筛带,本设备设有搜集箱及过滤网,