企业视频展播，请点击播放视频作者：山东金厨制冷电器有限公司 厨房插盘柜1、了解冷库的用途并到冷库场地实地考察搜集冷库参数。冷库场地的 具体参数很重要，冷库场地实际大小，周边环境等，都直接影响速冻库设 计时所选用的冷库设备以及冷库的施工图等。 2、根据冷库要存放物品的特性选择合适的温度以及时间。不 同类型的产品温度要求也不同。例如：金枪鱼等对速冻库的温度要求异于一般的生鲜产品，物的
