冰冻过度的蔬果还能吃吗？在低温下，都有可能会产生一些有毒物质，不宜食用。比如白菜受冻以后会含有亚和，青岛速冻食品，当冻白菜中所含的亚超过2.5毫克/100克时，人吃了就会引起，出现、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者甚至会昏迷。所以白菜如
