商用电磁灶在使用定要仔细了解哪些知识内容? 商用电磁灶在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容,注意按商用电磁炉上的标识操作,一般在使用、保养时应该注意以下几点:1. 商用电磁灶忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,自助餐明档设备定做,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上