菜籽饼起什么作用菜籽饼:油菜籽榨油后的副产品物成为菜籽饼(粕)。营养价值;含有较高的蛋白质,氨基酸组成较平衡,含硫i氨基酸含量高,精氨酸含量较低,赖氨酸含量低。粗纤维含量较高,含钙也较高。磷高于钙,且大部分是植酸磷。微量元素含铁较丰富。 菜籽饼榨油后剩下约60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。氨基酸,比较平衡。含磷1%左右。是一种蛋白质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的硫i代葡萄