建筑方木材积相同或相近，而建筑方木重量差异很大的现象，近年来在我国从非洲等国进口的建筑方木中碰到的越来越多，原因是建筑方木的含水率不同导致的。众所周知，建筑方木主要是植物的茎部分。植物细胞是由细胞壁和细胞腔组成。建筑方木的大部分细胞腔为空腔，少部分细胞腔被树胶、侵填体、树脂等物质填充。建筑方木细胞壁主要是由纤维素、半纤维素和木质素组成，建筑方木中水分包括存在细胞腔中的自由水和存在细胞壁中的
