大功率电磁炉越来越受消费者的欢迎1、更节能（热效高）大功率电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高。作为倡导'绿色厨房文化'的高科技产品，电磁炉的应用原理是电流通过线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过含铁物质（铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等）的底部时，促使铁分子高速运动，产生无数小涡流，因此热效高。相比之下，传统炉具，如电热炉炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部
