?现有的冷藏库中，建于上世纪七八十年代的多层土建式冷藏库占大多数，以上海市为例，若按容量计算，空调冷库维修，土建式冷库要占全市冷藏库总容量的82.41%；冷库库体的安装是否协调，库板与库板之间的衔接是否严密，冷库门安装是否稳重厚实，密封胶密封是否密不漏缝，学校冷库维修，冷库门四周以及门框四周的塑胶条是否牢固，地面是否平整。冷库使用久了，会产生异味。冷库中产生异味是由于冷库中的烹饪原料及食物
