?现有的冷藏库中,建于上世纪七八十年代的多层土建式冷藏库占大多数,以上海市为例,若按容量计算,空调冷库维修,土建式冷库要占全市冷藏库总容量的82.41%;冷库库体的安装是否协调,库板与库板之间的衔接是否严密,冷库门安装是否稳重厚实,密封胶密封是否密不漏缝,学校冷库维修,冷库门四周以及门框四周的塑胶条是否牢固,地面是否平整。冷库使用久了,会产生异味。冷库中产生异味是由于冷库中的烹饪原料及食物