企业视频展播,请点击播放视频作者:山东恒尔工业装备有限公司 燃气夹层锅操作方法? ? 蒸煮锅操作步骤开启阀门,引燃,人工添加植物油,待油温度超过烹制温度时,添加适量的物料,酱牛羊肉蒸煮锅商用,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里匀称遇热。待物料生产加工结束后,关气歇火,旋转手柄,根据蜗轮蜗杆、蜗杆传动设备,使锅体转动歪斜,将物料倒进另一器皿内。二、电加热夹层锅归类1、按构造方式归类:可倾式电加热夹