厨房设备该如何管理安徽金皖西不锈钢厨房设备公司同时代理厨房机械设备，业务遍及各地，并建立了相应代理销售渠道，是华东地区规模较大、实力较强的厨具公司之一。厨房设备该如何管理：1 目的有效维护厨房设备设施，保证正常使用，延长使用寿命。2 范围所有厨房设备。3 厨房设备操作细则3.1 初加工厨师每天对蔬菜货架及蔬菜筐清洗、除垢。3.2 打荷厨师对炊具分类摆放，食堂烟罩销售，并每天清洗更换调味盅；
