从冰箱取出蚕豆，锅里下油直接冷油倒入蚕豆，再慢慢的翻搅，防止粘锅或是底部炸糊；先大火烧开，再调至小火慢慢炸，油炸麻辣蚕豆，直至蚕豆熟透。（怎么样算熟了，甘孜蚕豆，文末有详解）炸好的蚕豆沥油盛起，的撒上食用盐，再按各自喜好，撒孜然粉或自制五香粉椒盐都可以，麻辣蚕豆厂家，并均匀的让蚕豆吸附上，这样一道香脆美食小吃，油炸
