蚕豆等油温再次升至六七成热时,放入蚕豆瓣复炸两到三分钟,直至炸制蚕豆瓣酥脆,沥干油备用6、另起油锅,锅中放入葱末爆香,再放入炸好的蚕豆瓣翻炒片刻,放入一小勺盐继续翻炒入味,放入海苔丁继续翻炒片刻即可装盘。一盘简单美味的台条油酥豆瓣就做好了蚕豆则是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,