菠萝面包糠炸鸡球的做法鸡胸肉切块，剁成肉末（手工，吃起来比较有弹性），沂南雪花面包糠，加少少的地瓜粉、盐、鸡精、白胡椒等，用筷子将所有原料搅拌均匀备用。准备好适量的面包糠备用。码好味的鸡肉蓉团成球，放入面包糠中滚一下，把面包糠将鸡肉蓉
