商用电磁灶与燃气灶相比有什么优缺点商用电磁灶具有那些特点？节能利用电磁感应涡流加热原理，煎烤扒炉一体机煲仔炉设备定做，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，省时，热效率达80%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。使用方便商用电磁灶操作简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，不存在传统灶具的火候问题，让复杂的炒菜变得简单。微电脑控制，功能
