脱水蔬菜因其易于贮存和运输，食用起来又比较方便，受到了很多人的喜欢。而且相对于鲜菜而言，脱水蔬菜体积小、重量轻，在食用时还能保持原有的营养价值，发展的势头很是迅猛。冻干食品，这一被誉为航天员食品的昔日，冻干黄桃片代加工，如今悄然进入了人们的生活。早在两年前，就有提出要将传统的 烹调食品由家庭作业、模糊控制改为大规模的工业生产。 原料挑选 叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时，
