金丝搅瓜种子 金丝瓜种子 金丝瓜,别名搅瓜、鱼翅瓜,一年生葫芦科作物,其果实营养丰富,鲜美可口,富含丰富的维生素,蛋白质、碳水化合物和18种氨基酸,形似粉丝,脆如海哲,晶莹透亮,味美清香,微甜,营养丰富,药用价值高。每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克、十八种氨基酸和其它瓜内所没有的葫