烫漂后的马铃薯物料均匀地摊于竹筛上进行脱水，其温度以60~65℃为宜，待含水量降低到刚以下时，即完成脱水。剔除变色及形成硬壳的马铃薯产品。烫漂后的马铃薯物料均匀地摊于竹筛上进行脱水，其温度以60~65℃为宜，待含水量降低到刚以下时，即完成脱水。剔除变色及形成硬壳的马铃薯产品。烫漂后的马铃薯物料均匀地摊于竹筛上进行脱水。 新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的生活需要，脱水蔬菜开始越来越多
