蚕豆的营养价值非常丰富，含有8种身体必需的氨基酸，其中碳水化合物的含量高达47%-60%。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，小袋酒鬼花生，有力的健脑作用。泡大的蚕豆不要急着处理，酒鬼花生价格，先剪开一个口子（横竖都可以），这样做有几大好处，不仅后面油炸的时候，能防止蚕豆爆
