吃陕西凉皮的时候要格外“小心”,千万不要像吃面条一样,那么十瓶王老吉也解不了你的辣。在吃的时候,注意一定要先将凉皮挑出,在碗边抹一抹,再和着黄瓜吃进去。糯滑富有弹性的粉皮配上香脆可口的黄瓜豆芽菜,可谓是美食一绝啊!不过也可以和着辣椒吃,那味道也不错。赵家腊汁肉的出现,为人们带来了好的美食产品,将各种新鲜的蔬菜,荤菜搭配在一起,让每一位消费者吃的健康又营养,而且消费也不高,就是我们平时享