有些家庭和餐厅的厨房里，常用塑料桶长期存放食用油，这种做法是很不卫生的。塑料桶是用聚乙烯塑料经过注塑成型制成的。在聚乙烯塑料中有一些低分子量的聚乙烯易溶于油脂，这些会使油具有蜡味。另外，塑料桶在制造过程中要加入添加剂，如增塑剂、耐氧化剂、防老剂等，
