烙馍是大街上随处可见的一种早点小吃，在涡阳，它更是被作为传统美食，深受涡阳人的喜爱。现在的烙馍以水烙馍居多，涡阳人亦称为湿幡子馍，根据个人爱好加入各种食材，土豆丝、绿豆芽等配上酱豆或辣油，再撒上的芝麻盐，别有一番风味~诗云：“一叠圆圆敷粉霜，裹荤卷素饱饥肠。未曾求得个中味，烙馍机价格，无以晓知物外香。慢食常因荒去日，快餐原为惜流光。好将宴谱添新页，淮北烙馍机，莫笑难登大雅堂。” 烙馍在其它地方叫
