企业视频展播，请点击播放视频作者：中元亿通(临沂)农业发展有限公司 钙果的开发与利用钙果可酿酒。果实经过破碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以葡萄糖汁计）含量±10g/L，后者12-50g/L，高钙茶哪家好，挥发性酸（以醋酸计）≤0.7%，酒体呈宝石红色，口味浓
