如何下口吃螃蟹? ? ?1.剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳。放凉后,其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,阳澄湖大闸蟹团购,可留待后吃。 ? ?2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。 ? ?3.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要