企业视频展播,请点击播放视频作者:山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂 要保证熟食柜后部干燥通风,冷凝器应与墙壁等保持一定距离,不得用棉被等可燃物盖压,以免影响热量的发散。一般来说冷藏箱只能保鲜,只能作为短时间的贮藏室使用,北京熟食柜,长时间贮存食品则应放在冷冻室。但冷冻室的食品也有一定的存放时间,因为虽然冷冻的细菌繁殖慢,但时间太长也要发生变质,有时即使不变质,味道也要发生变化,熟