灌香肠肠衣怎么洗把分开后的表皮薄膜小心撕掉，并清除掉小肠上的白色油膜和筋。操作时注意不要撕破小肠。撕掉油块和薄膜时注意力度，撕不掉的油脂可用剪刀剪掉。后再次翻转小肠使内壁向外，平铺在案板上，用方棱筷子的边缘去除肠衣内壁的厚膜，这时会发现留下了乳白色透明薄膜，这就是z终处理好的灌腊肠所需的肠衣。东莞市志通肠衣有限公司 盐渍肠衣加工法??一、浸泡 ?将去除粪便后的鲜肠浸入水中，肠中灌人清水，羊
