烘干蒜片烘干设备有利于保存贮藏大蒜是大蒜的主产国，大蒜种植向积约占全世界的70%，经医学研究发现，大蒜里集一百多种药用及保健成分于一身，所含硫挥发物43种、硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。大蒜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素E，含挥发油约0.2%，油中主要成本为大蒜辣素，具有杀菌作用，对保护z肝z脏、调节血z糖、保护心
