一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果引人注目的地方当属其所含的具有出众性能的植物性化学物质sod，据美国研究报告称，恩施猕猴桃树苗，猕猴桃的综合指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种
