顾客在店里滞留时间会决定产品成交量。因为滞留10秒的客户和10分钟的客户，在和产品接触的机率上显然后者占优势，接触机率越高则成交可能性就越大，所以他们主张尽量拉长这个动线。提高营业额，就可以想办法让顾客多消费，菜品种类会增加，导致材料成本和人工成本相应提升。(一般不主张做这类型餐饮，利润率不高)。提高营业额，太原商场店面装修预算，店内装饰饰装修会让客人产生希望长时间滞留的欲望，可以从布局
