具有较规模的连锁模式从事食堂托管的餐饮公司已经形成了较有规模的连锁模式，各类服务人员配备，可以适当调配，避免业务空闲期人力资源的大量闲置。他们有统一的工作流程、统一的工作服、统一的标识胸牌等，连他们采购的蔬菜、肉类，都是由供货商统一配货免费送上门的，从而可以降低采购成本、减少浪费，提高赢利水平，达到甲方既定的经济完成指标。 谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物含有丰富的碳水化合物
