活性炭是一种由80%-90%以上碳元素组成的无定形碳，外观分别为黑色的粉末状、蜂窝状、颗粒状或块状。具有很大的比表面积，对气体、溶液中的无机或有机物质及胶体颗粒等都有良好的吸附能力。活性炭脱色能力在水中，在强极溶剂中使用效果也不错，在非极性溶剂中效果较差。活性炭的脱色能力对PH值和温度的因素决定的。活性炭脱色能力在PH值为3-6的条件下使用较好，使用温度是75-80℃，一般加入0.1—3％（W／V
