餐厅要想盈利，那利润必然就是从顾客身上来，所以企业首先考虑的应该是顾客的喜好。往往这里就有一个误区，很多餐饮经营人喜欢把装修风格定位于自己喜欢，喜欢实现自己的“情怀”。这是所有人都容易进入的一个误区，其实我们应该认真分析自己的经营特点，同时根据自己的优势制定出属于我们门店的装修风格。比如：企业经营的是中餐，同时又是商场店，那么你的顾客大概就是以家庭为单位逛商场的顾客或者是稍成熟一点的年轻
