豆腐饭，江浙一带丧葬习俗参加过葬礼尤其是农村葬礼的人，大多数一定都经历过吃豆腐饭这一素宴，但是对于这个习俗是如何形成的，却都不太清楚。豆腐饭，火葬场价格，亦称“豆羹饭”，是一种流行于江浙沪民间的丧葬习俗。丧葬结束后，丧家要举办酒席，雅称'豆宴'，酬谢前来参加葬礼以及以现金、实物等形式助丧赙奠的人，被请者一般不得拒绝，否则会被认为是'失礼'。过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主，其后逐渐变异
