猪小肠要怎么洗才干净先把小肠外壁冲洗干净，再用筷子把小肠翻过来，内壁朝外，(翻的时候，没翻跟翻的要分开，不然脏东西会粘在外壁上)，接着拿大粒盐，地瓜粉，醋放进去(选大粒盐是因为可以把大粒大粒的盐当砂子一样的作用)，烤肠猪肠衣价格，然后不断且反复的抓揉搓洗，当小肠内壁的粘状物都被大粒盐搓下来之后，烤肠猪肠衣，倒入温水将之洗净。捞出来后再放入一些面碱，就是食用的碱，再返复的搓洗，再用温水清洗几遍捞出就
