? ? ? 清蒸大闸蟹? ? ? 食材：阳澄湖大闸蟹、香醋、白糖、生姜。 做法： 1、买来的阳澄湖大闸蟹，先放在清水养半天，使它排净腹中污物。 2、用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状。 3、生姜切成姜末，加香醋、白糖调成蘸料。 4、蒸锅中放入足量清水，水中放几片姜片，水开后放入大闸蟹，阳澄湖大闸蟹售价，大火蒸15分钟
