商用烤炉新型炭火烤炉属于烧烤,符合环保要求,卫生无污染。馕坑炉采用密闭式焖烤,防止在烤制过程中的灰尘细菌等污染。采用机制木炭,无味。烤肉时油低落到的沟槽内,商用烤炉,不产生任何油烟。保证了肉质的醇香鲜美。长条烤炉,摇滚烤炉都是露天敞开式的,灰尘细菌污染严重。烤制时由低落在木炭上,产生刺鼻的油烟味,不环保。环境卫生管理严格的城市内都不允许使用经营。 商用烧烤炉在选择时,需要考虑